Nonna Iside, da Bevagna agli Stati Uniti: le sue ricette umbre arrivano in Texas (foto)

Per la prima volta una troupe televisiva americana anana @cookwitahnana arriva in Umbria per filmare le ricette di Nonna Iside: zucchine ripiene e farro all’insalata portano la tradizione italiana sulle tavole degli Stati Uniti. Le mani sapienti di Nonna Iside, che da oltre 80 anni cucinano affetti e tradizione nella sua casa di Bevagna, sono ora protagoniste di un viaggio speciale: un salto oltre l’Oceano. Una troupe televisiva della piattaforma Anana, specializzata in cicina, da Austin, Texas, è arrivata in Umbria per filmare due piatti simbolo della cucina casalinga italiana: le zucchine ripiene e il farro all’insalata.

“È stata un’esperienza incredibile – racconta il figlio di Iside Aristide – vederli riprendere non solo le ricette, ma anche i racconti, i profumi e la semplicità con cui Nonna Iside si muove in cucina. È come se per un momento la nostra casa fosse diventata patrimonio comune”. Il servizio girato in Umbria farà parte di una serie-documentario che vuole raccontare le cucine tradizionali del mondo, viste attraverso gli occhi delle persone che ogni giorno tramandano saperi e sapori. Nonna Iside rappresenta l’Italia contadina, quella autentica, che vive nei gesti e nelle parole delle nonne.

Una grande emozione anche per Nonna Iside, che a 86 anni non avrebbe mai pensato di finire su uno schermo in Texas: “Io ho solo fatto quello che faccio da sempre: cucinare per chi amo. Ma sapere che qualcuno in America cucinerà il mio farro o le mie zucchine, mi fa venire da sorridere e piangere insieme” – ha detto emozionata. Con questo servizio, la tradizione umbra-bevanate fa il suo ingresso nelle cucine statunitensi, portando con sé un pezzo di storia, famiglia e identità. Un piccolo passo per una nonna, un grande passo per la cucina di casa nostra.

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