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Lutto nella ristorazione umbra: morto Faliero Baldoni, fondatore con la moglie del celebre ristorante sul Trasimeno

Ottantunenne, è mancato mercoledì 22 novembre: i funerali in programma domani

“Vi informiamo che purtroppo dobbiamo annullare le serate danzanti di sabato 25 e domenica 26 p.v. per lutto familiare…”. È lo status con cui Faliero, rinomato locale della zona lacustre a Montebuono di Magione e casa della celeberrima torta della Maria (quella più buona che ci sia), annuncia la morte del fondatore Faliero Baldoni. Ottantunenne, come scrive Umbria24, Faliero era malato da tempo ed è morto mercoledì. Il ristorante, nel 1969 inizialmente come piccolo chiosco e poi diventato una macchina da centinaia di clienti al giorno senza mai perdere la qualità riconosciuta da umbri e turisti, è stato fondato proprio da Faliero insieme alla moglie Maria Pia Montegiove, che lo gestisce tuttora insieme ai figli Cristiano e Luca. I funerali si terranno giovedì a San Savino di Magione.

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