L’Istituto Dante Alighieri di Innsbruck è lieto di annunciare la sua partecipazione alla III edizione della “Settimana della Cucina Italiana”, che si svolgerà dall’8 al 12 giugno 2026. Questa iniziativa, dedicata ai temi della condivisione e della convivialità, rappresenta un’importante occasione per valorizzare la cucina italiana come strumento di espressione culturale e di coesione sociale.
Quest’anno, l’Istituto ha l’onore di coinvolgere la rinomata “Cucina di Nonna Iside”, un’eccellenza della tradizione culinaria umbra, per condividere un video di cucina e un’intervista dedicata alla bellezza della tavola italiana,si tratterà della ricetta antica della( pasta dorge de li santi ) La settimana culminerà con l’evento “Pasta per tutti”, una cena solidale che si terrà nel suggestivo Duomo di Innsbruck, in occasione dell’800° anniversario della scomparsa di San Francesco d’Assisi. Questo evento non è solo una celebrazione religiosa, ma un omaggio alla cultura italiana e alle sue eccellenze, con un particolare focus sull’Umbria.
Il progetto è supportato da partner istituzionali di prestigio, tra cui l’Ambasciata d’Italia a Vienna, il Comune di Innsbruck e l’Opera del Duomo di Orvieto. La collaborazione con “La Cucina di Nonna Iside” rappresenta un passo significativo per l’Istituto nella promozione della cultura italiana oltre i confini nazionali. Siamo entusiasti di questo invito e ci impegniamo a fare del nostro meglio per rendere questa settimana un grande successo, promuovendo non solo la cucina, ma anche la solidarietà e il patrimonio culturale italiano.
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