Sei conferme per gli stellati umbri nella Guida Michelin 2025, ma nessuna new entry, come emerso durante la cerimonia tenutasi al teatro comunale Pavarotti di Modena. In provincia di Perugia i ristoranti con una stella Michelin sono: Capodacqua di Foligno – Une; Norcia – Vespasia; Perugia – Ada; Perugia – L’Acciuga; Torgiano – Elementi. In provincia di Terni si conferma la stella a Casa Vissani, a Baschi.
L’Umbria si conferma, per quanto riguarda le attività a una stella, la regione più premiata tra le piccole. Tra le regioni premiate per i ristoranti a una stella l’Umbria va a pari merito con le Marche, sopra la Basilicata (2 stelle), il Molise (1 stella) e la Valle d’Aosta (3 stelle), ma anche regioni più grandi come l’Abruzzo (4 stelle), il Friuli Venezia Giulia (5 stelle) e la Sardegna (4 stelle). Complessivamente la Guida Michelin 2025 ha premiato 393 ristoranti italiani (33 nuove stelle, 2 nuovi due stelle e un nuovo tre stelle). (Foto di Pexels da Pixabay)
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