Alessandro Borghese affascinato dall’Umbria e dai suoi ulivi: “Un gioiello tutto italiano” (foto)

(Agnese Paparelli) L’Umbria non smette di affascinare e ‘stregare’ personaggi della tv e del mondo dello spettacolo. Alla lunga lista, si aggiunge anche Alessandro Borghese che, domenica 23 aprile, era nel cuore verde d’Italia per registrare una puntata di 4 Ristoranti documentando tutto sui propri canali social.

Il noto chef era già approdato in Umbria lo scorso anno sempre per un episodio del suo famoso format culinario. Nel giugno 2022, infatti, 4 Ristoranti è stato a Gubbio per eleggere il miglior ristorante di cucina eugubina fondata con gli elementi cari alla tradizione ma con un pizzico di innovazione e originalità.

Articolo correlato: Umbria, Alessandro Borghese alla ricerca del miglior ristorante di Gubbio

Questa volta, dopo la tappa di Ascoli Piceno, lo chef è passato per la Via dell’Olio umbra rimanendo ammaliato dalla bellezza dei suoi ulivi tanto da definirla “un gioiello tutto italiano”.

“Posizionata al centro della nostra Italia – spiega Alessandro Borghese in un post sui propri canali social – c’è l’Umbria, con una zona dove ti giri ti giri, sei circondato da ulivi. Una via che si estende per circa 40 km, tra Assisi e Spoleto, attraversando Spello, Foligno e Trevi. Questa via è un gioiello tutto italiano, 90mila ettari di terreno dedicati alla cultura dell’ulivo. Lo sanno bene i ristoratori umbri, che tra aziende agricole, trattorie con frantoio, agriturismi e osterie arroccate sui borghi dell’Appennino, dell’oleo-turismo hanno fatto una vocazione, portando avanti la loro idea di ristorazione con al centro sempre lui: l’olio extravergine di oliva, ovviamente di produzione propria”.

[URIS id=14429]

© Riproduzione riservata